Самса слоёная с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше, чем подать к завтраку свежеиспеченный слоёный пирожок с картофелем с чашечкой чая или кофе? Посмотрите, как приготовить самсу слоеную с картофелем у себя дома.
Описание приготовления:
Пластичное слоёное тесто легко раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к ладоням, без труда формуется и позволяет наполнить изделия большим количеством начинки. В итоге самса получается с тонкой, ломкой оболочкой и за счёт сваренного в мундире картофеля — с нежной сердцевиной.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3 Стакана
- Вода 1 Стакан
- Соль 2 Чайных ложки
- Картофель 6 Штук
- Лук 4 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Перец молотый По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Количество порций
15
Как приготовить "Самса слоёная с картофелем"
Замесите простое тесто из муки и воды с добавлением соли. Скатайте его в шар, заверните в салфетку и дайте расстояться 15 минут. Затем очень тонко раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность маслом, сверните его в рулет. Рулет раскатайте тонко и заново проделайте весь алгоритм три раза.
Отваренный картофель и лук нарежьте мелко, посолите и поперчите по вкусу.
Раскатайте лепешки, положите начинку, оформите в виде треугольника, залепите по краям.
Смажьте сверху взбитым яйцом и выпекайте 30-35 минут при 200 градусах. Готовность определяется по румяной корочке.
Оценить рецепт Самса слоёная с картофелем
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Закуска из жареных солёных огурцов с морковью
Рис с зеленым горошком и миндалем
Бутерброды с сосисками и квашеной капустой
Оливье со скумбрией
Салат на зиму из баклажанов
Закуска из жареных солёных огурцов с морковью
Рис с зеленым горошком и миндалем
Бутерброды с сосисками и квашеной капустой
Оливье со скумбрией
Салат на зиму из баклажанов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Самса - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов