Салат "Витаминный" на зиму
Салат в банке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом овощного салата в банке. Он получается сочным, ярким и очень вкусным! Зимой всегда хочется свежих овощей, поэтому такая заготовка вас очень выручит.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат в банке. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Соотношение овощей можно регулировать. Также можно добавить цветную или белокочанную капусту.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 штука
- Перец душистый горошком 2 штуки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 300 мл
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 3 ч. ложки
- Уксус 9% 1,5 ч. ложки
- Огурцы 2 штуки (среднего размера)
- Цукини 1/2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1-2 штук
- Лук репчатый 1/2-1 штуки
Количество порций
4
Калорийность
47 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат в банке"
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь, огурец, помидоры и цукини нарежьте кружочками, репчатый лук полукольцами. У болгарского перца удалите семена и хвостик, затем нарежьте крупными ломтиками.
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, перец и очищенные зубчики чеснока.
Затем выложите слоями овощи. Выкладывать можно как угодно, но помидоры лучше разместить в середине, а последним верхним слоем сделать цукини или болгарский перец. Овощи выкладывайте плотно, пустого места в банке не должно оставаться.
Для маринада вскипятите воду. Добавьте сахар и соль, проварите до полного растворения. Затем влейте уксус.
В банку добавьте растительное масло и залейте горячий маринад. Прикройте крышкой.
Стерилизуйте банку в кипящей воде 30 минут.
После плотного закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
Салат в банке готов.
Оценить рецепт Салат в банке
5.0
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов