Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из кабачков и картофеля

Рагу из кабачков и картофеля

Приготовил : Алиса

07.08.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рагу из кабачков и картофеля - самое рядовое и привычное блюдо, но из всех овощных рагу - оно, пожалуй, самое простое , быстрое и вкусное

Описание приготовления:

Способ приготовления рагу из кабачков и картофеля:

1.) Для начала необходимо картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Замочить в воде.

2.) Затем кабачок помыть, очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками.

3.) Репчатый лук и морковь почистить, нарезать тонкими полукольцами и выложить их на сковородку с растительным маслом. Жарить до полу-прозрачности.

4.) Потом в сковородку добавить кабачки, картофель, посолить, поперчить и влить бульон или воду, добавить лавровый лист и тушить на слабом огне до готовности.

Готовое рагу из кабачков и картофеля выложить на блюдо, украсить зеленью и подать на стол.

Рагу из кабачков и картофеля вкуснее всего кушать из глиняной посуды, с добавлением кетчупа .

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 3 Штуки
Картофель 4 Штуки
Репчатый лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Зелень 2 Ст. ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Овощной бульон или вода 200 Миллилитров (по желанияю)

Количество порций 5

Оценить рецепт Рагу из кабачков и картофеля

4.3 37

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Гречка с овощами и сыром в горшочке
Салат с черешковым сельдереем
Салат из баклажанов с гранатом
Салат по-гавайски
Стейк Брунчолита

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: