Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Минтай в фольге

Минтай в фольге

Приготовил : Gertruda

13.04.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю очень простой рецепт - минтай в фольге. Блюдо из этой рыбы готовится быстро и непринужденно. Помимо рыбы, нам понадобится всего ничего - укроп, лимон и немного растительного масла.

Описание приготовления:

Рецепт минтая в фольге я подсмотрела у своей соседки. Больше всего меня тогда удивило, что минимальное количество продуктов дает такой прекрасный эффект - блюдо получается по-настоящему вкусным и кстати низкокалорийным. Продолжая цепочку, даю этот простой рецепт минтая в фольге вам - надеюсь, вам он тоже понравится.

Назначение: На обед / На ужин / Быстрый ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1/2 Штуки
Минтай 1 Штука (600 грамм)
Укроп - Штук (пучок)
Растительное масло - По вкусу
Соль, перец, приправы - По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Минтай в фольге"

Рыбу очищаем, хорошенько промываем, нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек тщательно натираем солью и перцем, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Противень застилаем фольгой. На нее выкладываем рыбу, веточки укропа (или мелко нарубленный), приправляем по вкусу, сбрызгиваем маслом, заворачиваем фольгу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

После 30 минут запекания, достаем противень, разворачиваем фольгу и ставим обратно в духовку на 15-20 минут. Таким образом рыбка приобретет аппетитную румяную корочку.

Затем рыбу выкладываем на блюдо и подаем к столу. Лучше всего минтай в фольге сочетается с картофельным пюре и свежими овощами. Желаю приятного аппетита!

Оценить рецепт Минтай в фольге