Лечо с помидорами и огурцами
Салат с огурцами и помидорами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.
Описание приготовления:
Вкус у овощей получается кисло-сладким, огурцы выходят хрустящими, аппетитными. Этот салат хорошо разнообразит ваш зимний рацион или праздничный стол. Вроде бы и просто, но поверьте, открыв зимой яркую баночку салата к отварной или печеной картошке, вы получите полное удовольствие от трапезы.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2-3 штук
- Помидоры 2-3 штук
- Чеснок 1 зубчик
- Перец черный горошком 3-4 штук
- Горчица в зернах 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% 2 ч. ложки
- Кипяток 300 мл
Количество порций
1
Калорийность
15 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с огурцами и помидорами на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Огурцы предварительно выложите в миску, залейте холодной водой, оставьте на 2-3 часа. Спустя время у всех огурцов обрежьте концы с
обеих сторон. Нарежьте огурцы кружочками.
Помидоры ополосните, просушите, нарежьте дольками.
Подготовьте банку для заготовки. Тщательно вымойте с содой или специальным моющим средством, после стерилизуйте банку над паром, в
духовке или микроволновке, как вам удобнее. Крышку также проварите в крутом кипятке 8-10 минут. На дно банки выложите чеснок, специи.
Наполните банку огурцами и помидорами.
В кастрюле доведите до кипения воду, всыпьте соль и сахар, проварите минуту, добавьте уксус. После сразу выключите огонь.
Стерилизуйте салат 15 минут с момента закипания воды.
Герметично закатайте банку стерильной крышкой, переверните аккуратно дном вверх, укутайте теплым одеялом, оставьте в покое на 24 часа, пока стекло и заготовка полностью остынет.
После уберите заготовку в кладовку или погреб на хранение.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с огурцами и помидорами на зиму
5.0
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
29.03.2025 21:24 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов