Помидоры с огурцами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами уникальный рецепт, как приготовить консервированные помидоры с огурцами на зиму. Почему уникальный? Потому что тут и помидоры и огурцы — идеальный компромисс для любителей разных овощей.
Описание приготовления:
Этот рецепт придется по душе всем тем, кто не может определиться, что же он любит больше: огурцы или помидоры. Здесь же все вкусно и все вместе - удобная заготовка на все случаи жизни! Для аромата добавим в баночку листья смородины, вишни, чеснок, зонтик укропа, лаврушку, душистый перец и гвоздику в бутонах. Получится вкуснейшее ассорти! Количество соли, сахара и уксуса указано ровно на 1 литр маринада. Количество овощей я указала на баночку объемом 1,2 литра. Если вы решите приготовить сразу несколько баночек с ассорти, то для более точного измерения, сложите овощи в банки и залейте водой, а затем при сливе измерьте необходимое количество воды для маринада.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 300 Грамм
- Огурцы 500 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Зонтики укропа 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец горошком 5 Штук
- Гвоздика в бутонах 2 Штуки
- Листья смородины 2 Штуки
- Листья вишни 3 Штуки
- Вода 1 Литр
- Сахар 4 Ст. ложки (с горкой)
- Соль 2 Ст. ложки (без горки)
- Уксус 9% 6 Ст. ложек
Количество порций
6
Калорийность
46 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с огурцами на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Овощи тщательно промойте. У огурцов отрежьте кончики с двух сторон, у помидор удалите хвостики.
Банки простерилизуйте любым удобным способом. Уложите на дно каждой банки очищенные зубчики чеснока, зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, листики вишни и смородины (зелень необходимо промыть).
Вертикально поставьте в банки огурчики в один слой. Затем наполните банки до верха помидорами.
Вскипятите в кастрюле воду и залейте овощи. Прикройте банки стерильными крышками и оставьте на 20 минут.
Тем временем отмерьте необходимое количество соли, сахара и уксуса.
Спустя время слейте воду обратно в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и помешивая доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Залейте ассорти горячим маринадом, банки закрутите и переверните на крышку. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания.
Банки с ассорти превосходно хранятся в домашней кладовке. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Помидоры с огурцами на зиму
4.5
27
Рекомендуем рецепты:
Суп со свининой для ребенка
Картошка запеченная с помидорами
Кукуруза в банке на зиму
Картофельные вафли в мультипекаре
Котлеты из фарша с кабачком и сыром
Суп со свининой для ребенка
Картошка запеченная с помидорами
Кукуруза в банке на зиму
Картофельные вафли в мультипекаре
Котлеты из фарша с кабачком и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ