Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грузинский салат на зиму

Грузинский салат на зиму



Приготовил :  
13.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В сезон консервирования хочу предложить отличный грузинский салат из самых ходовых овощей: огурцов, болгарского перца, помидор и чеснока. Закуска получается сочной, ароматной и очень вкусной.

Описание приготовления:

Грузинский салат из овощей станет просто находкой в холодное время года, когда на столе появится блюдо с ароматом и вкусом лета. Его можно подать на закуску или в качестве гарнира. Что касается нюансов приготовления, то соль и сахар кладите по вкусу и обязательно пробуйте в процессе приготовления данной консервации. Любители острого могут добавить жгучий перец. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки объемом 500 мл.


Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 400 Грамм
  • Помидоры  — 600 Грамм
  • Огурцы  — 600 Грамм
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Грузинский салат на зиму"

Грузинский салат на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления грузинского салата.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 2
Огурцы помойте и нарежьте кружками или половинками кружков, если они крупные.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 3
Помидоры обдайте кипятком, затем опустите в холодную воду и удалите шкурку.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 4
Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 5
Помидоры нарежьте, выложите в кастрюлю, добавьте нарезанный перец.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 6
Добавьте соль и сахар по вкусу.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 7
Влейте подсолнечное масло.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 8
Накройте кастрюлю крышкой и варите помидоры с болгарским перцем 20 минут.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 9
После добавьте нарезанные огурцы.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 10
Добавьте нарезанный чеснок.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 11
Овощи перемешайте и варите еще 10 минут.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 12
Затем влейте уксус и опять перемешайте салат.
Грузинский салат на зиму - фото шаг 13
Горячий салат разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Накройте банки одеялом и держите до полного их остывания. Храните в прохладном помещении.

Оценить рецепт Грузинский салат на зиму:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?