Главная / Каталог рецептов / Соусы / Салаты / Салат под соусом

Салат под соусом

30.07.2015
Время приготовления: 20 мин

В качестве аппетитной закуски для ежедневного или праздничного меню предлагаю приготовить этот простой, но очень вкусный салат под соусом в домашних условиях с капустой и жареными креветками.

Описание приготовления:

Это очень легкий, аппетитный салат под соусом в домашних условиях, который можно подавать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. В данном варианте он дополнен еще и лепешкой, хотя это делать вовсе необязательно, достаточно просто выложить его на тарелку для подачи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста

Блюдо: Соусы / Салаты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 300 грамм
Капуста 300 грамм (белокочанная и фиолетовая)
Сметана 100 грамм
Соевый соус 2 ст. ложки
Чили 1 щепотка
Томатный соус 2 ст. ложки
Петрушка 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Луковица 0.5 штуки
Перец 1 щепотка
Зира 1 щепотка
Сушеный чеснок 1 щепотка
Лимон или лайм 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

123 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат под соусом"

1. Свежие креветки нужно промыть как следует под проточной водой и обсушить бумажной салфеткой. Всыпать щепотку зиры, чили, сушеного чеснока, соли и перца.

2. Налить на сковороду растительное масло и разогреть его.

3. Перемешать как следует креветки со специями и выложить их на сковороду. Обжарить их на среднем огне.

4. Пока жарятся креветки, можно заняться овощами. Капусту нашинковать.

5. В рецепт приготовления салата под соусом можно использовать не только фиолетовую капусту, но и другие овощи по вкусу.

6. Нарезать мелким кубиком луковицу. При желании ее можно предварительно обжарить на сливочном или растительном масле до золотистого цвета.

7. Вымыть, обсушить и измельчить петрушку.

8. Готовые креветки снять с огня. Если они крупные, то нарезать пополам.

9. Теперь можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо соединить соевый и томатный соус, сметану, щепотку перца.

10. Все как следует перемешать. При желании использовать в этот простой рецепт салата под соусом можно сушеные травы.

11. На лепешку или сразу на тарелку выложить креветки.

12. Немного лука и петрушки.

13. Овощи.

14. Взбрызнуть сверху свежевыжатым соком половинки лайма или лимона и полить соусом. Вот такой очень аппетитный и вкусный, даже не сомневайтесь, салат под соусом в домашних условиях получился.

Оценить рецепт Салат под соусом