Салат к запеченной красной рыбе
Салат "Афинский"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт салат афинский. Приготовление популярного ресторанного салата под молочным соусом.
Описание приготовления:
Очень вкусный,полезный и свежий салатик. В летний зной прекрасно заменит ужин,а со свежей лепешкой или лавашом - сплошное объедение. Готовить быстро,продукы элементарные,очень хорошее сочетание,особенно ,когда есть свежие помидоры и огурцы,зелень, а капуста еще нежно-зеленая и мягкая.Состав / Ингредиенты:
- Филе курицы или индейки 250 грамм
- Капуста 200-300 грамм
- Луковица 1 штука
- Огурец 1/2 штуки
- Помидор 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Для соуса: йогурт или нежирная сметана 250 грамм
- Молоко 3 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лук 1/2 штуки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Афинский""
1. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить в масле, посолить, поперчить, выложить на тарелку, в этой же сковороде обжарить слегка лук, нарезанный полукольцами, смешать с мясом.
2. Капусту нашинковать, примять руками с солью и перцем, огурец нарезать кубиками, помидоры- дольками.
3. Выкладываем слоями в порционные салатнички или в одну большую, но легко и пушисто, не приминая.
1 слой - капуста
2 слой - огурцы
3 слой - половина соуса
4 слой - мясо с луком
5 слой - помидоры
6 слой - остатки соуса
4. Украшаем оставшейся зеленью, очень хорошо подойдут оливки или маринованный перчик, и подаем, если порционно, то перемешивать не надо, а если в одной салатнице, то перемешать свободно уже непосредственно перед подачей или на столе.
Оценить рецепт Салат "Афинский"
4.8
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов