Салат «Садаф»
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салаты с говядиной — всегда очень вкусные и сытные. Мясо отлично сочетается со свежими овощами и различными пикантными заправками. Салат "Садаф" получается очень сочным и пикантным на вкус!
Описание приготовления:
Шикарный праздничный салат "Садаф" — в переводе "жемчужный". Он очень понравился моей семье. Его можно приготовить на обед, ужин или даже на праздничный стол. Салат с нежной говядиной, добавлением сладкого перца и маринованных огурчиков — очень свежее сочетание знакомых нам продуктов.Состав / Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 250 Грамм
- Маринованные огурцы 5-6 Штук (небольшие)
- Лук красный 1 Штука
- Перец сладкий красный 1 Штука
- Сметана 15-20% 3-4 Ст. ложек (соус)
- Кетчуп 1 Ст. ложка (соус)
- Чеснок 1-2 Зубчиков (соус)
- Соль По вкусу (соус)
- Черный молотый перец По вкусу (соус)
- Сок лимона 1 Чайная ложка (соус)
Количество порций
2
Как приготовить "Салат «Садаф»"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Выберите постную говядину. Говядину можно отварить накануне.
Говядину промойте и выложите в кипящую воду, убавьте нагрев и варите до готовности, около 1,5-2 часов. Дайте мясу полностью остыть.
Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Болгарский перец очистите от семян, мякоть нарежьте тонкими полосками.
Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. Остывшую говядину нарежьте тонкими полосками. Выложите все нарезанные ингредиенты в салатник.
Приготовьте соус. Смешайте сметану, кетчуп, сок лимона, чеснок измельченный, соль и черный молотый перец.
Совет от повара:
Чтобы ускорить время приготовления салата, отварите говядину накануне. Для того, чтобы получить вкусное, сочное мясо, требуется его добавлять уже в кипящую воду. При желании добавьте пару горошин душистого перца и лавровый лист, и варите при очень медленном нагреве до мягкости мяса. Затем оставьте его в бульоне до полного остывания. Достаньте мясо перед приготовлением салата, слегка промокните бумажными салфетками. Вместо сметаны можете добавить, по желанию, майонез, так вкус салата будет более пикантный.Оценить рецепт Салат «Садаф»
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Спагетти в мультиварке
Говядина с баклажанами и кабачками
Котлеты по-грузински
Каша из пшена
Свиные ребрышки на углях
Спагетти в мультиварке
Говядина с баклажанами и кабачками
Котлеты по-грузински
Каша из пшена
Свиные ребрышки на углях
Редакция рекомендует:
Салат с красной фасолью и говядиной
Салат с мясом и овощами
Салат с говядиной и фасолью
Пикантный салат с моченым яблоком
Салат из говядины и перца
Тайский салат с говядиной и болгарским перцем
Салат с бужениной
Салат с говядиной и зелёным яблоком
Салат из говядины с гранатом
Салат из говядины с огурцом
Лаваш с колбасой
Салат «Архиерейский»
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ