Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Листья салата / Молочные продукты / Сыр / Зелень / Салат с зеленью, сыром и луком под сливочным соусом
Салат с зеленью, сыром и луком под сливочным соусом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления ресторанного салата с травами, луком и сыром под сливочным соусом. Национальная итальянская кухня.
Описание приготовления:
Почистить и очень мелко нарезать лук. Смешать в миске шалот с щедрой щепоткой соли и достаточным количеством белого винного уксуса (полностью покрыть лук). Мариновать в течении 10 минут.Соус: Смешать 4 столовые ложки оливкового масла со сметаной и красным винным уксусом, приправить по вкусу.
Выложить листья салата и зелень на тарелку. Посыпать мелко нарезанным луком и тертым рокфором. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами.
И наконец щедро полить соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Лук-шалот — 4 Штуки (почистить и нарезать)
- Морская соль — 1 По вкусу
- Черный молотый перец — 1 По вкусу
- Белый винный уксус — 2 Ст. ложки
- Римский салат — 1 Штука (промыть, листья отделить)
- Латук — 1 Штука (промыть, листья отделить)
- Смешанная зелень — 4 Щепотки (дубовый лист, маленький одуванчик)
- Сыр рокфор — 100 Грамм
- Грецкие орехи — 1 Щепотка
- Зеленый лук — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 1 По вкусу (для соуса:)
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Красный винный уксус — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Салат с зеленью, сыром и луком под сливочным соусом:
2
средняя оценка: 2.7, всего
голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт оладушек на молоке
Баранина в духовке с картофелем
Салат из редиса, огурца и кукурузы
Сырное фондю с пивом
Тыквенные конфеты
Простой рецепт оладушек на молоке
Баранина в духовке с картофелем
Салат из редиса, огурца и кукурузы
Сырное фондю с пивом
Тыквенные конфеты
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
