Салат с огурцами и помидорами на зиму
Салат на зиму с огурцами и помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт салата из помидоров и огурцов, который можно заготовить на зиму. Он получается ароматным, ярким и сочным. Подавать его можно к отварному картофелю, гречке или макаронам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму с огурцами и помидорами. Количество ингредиентов указано на 1 банку объёмом 500 мл. Помидоры выбирайте плотные и мясистые, хорошо подойдет сорт "Сливка". Для аромата также можно добавить в баночку зонтик укропа.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2 штуки
- Огурец 1-2 штук
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Перец болгарский 1/2-1 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Перец душистый 1 штука
- Перец черный горошком 3-4 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Уксус 9% 2 ч. ложки
- Вода 300-350 мл (кипяток)
Количество порций
2
Калорийность
17 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат на зиму с огурцами и помидорами"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой банки добавьте растительное масло. Нарежьте репчатый лук перьями и выложите на дно банки.
Следующий слой сделайте из нарезанного ломтиками болгарского перца.
Огурец помойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками примерно 1 см. шириной. Я использую для нарезки фигурный нож.
Помидоры помойте, удалите плодоножку и порежьте четвертинкам. Заполните ими банку до самого верха.
Влейте в банку уксус, добавьте сахар, соль, перец горошком и нарезанный пластинами чеснок.
Влейте в банку кипяток. Прикройте крышкой.
Постелите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут.
Затем плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму с огурцами и помидорами готов.
Оценить рецепт Салат на зиму с огурцами и помидорами
5.0
28
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
10.11.2023 23:50
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов