мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Салат на зиму с огурцами и помидорами

Салат на зиму с огурцами и помидорами



Приготовил:  
12.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы делаете на зиму заготовки из овощей, вы обязательно должны приготовить такой салат. Яркий и красивый, аппетитный и очень вкусный салат очень выручит вас зимой. Вкусный салат без стерилизации!

Описание приготовления:

Если у вас есть свой дачный участок, вы наверняка выращиваете там много овощей, а потом консервируете их на зиму. Предлагаю вам воспользоваться отличным рецептом, в котором подробно рассказано, как приготовить салат на зиму с огурцами и помидорами. С помощью этого рецепта вы обеспечите семью вкусным, кисло-сладким салатом и сохраните яркий кусочек лета.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Огурцы — 600 Грамм
  • Перец болгарский — 600 Грамм
  • Морковь — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 400 Грамм
  • Сахар — 12 Чайных ложек (без горки)
  • Соль — 6 Чайных ложек
  • Растительное масло — 16 Ст. ложек
  • Уксус 9% — 12 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат на зиму с огурцами и помидорами"

Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 1
Очистим лук и морковь. Морковь нарежем соломкой, лук — полукольцами или четвертинками колец.
Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 2
Моем овощи, у перца удалим сердцевину с семенами. Нарезаем помидоры на крупные кусочки, огурцы — тонкими кружочками или половинками кружочков, а перец — соломкой.
Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 3
Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус и масло. Перемешиваем и варим с момента закипания 15 минут.
Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 4
Горячий салат раскладываем по простерилизованным банкам, плотно утрамбовывая. Заливаем соком и сразу же закатываем. Накрываем теплым одеялом до полного остывания.
Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 5
Хранить такой салат нужно в прохладной темной кладовке.
Салат на зиму с огурцами и помидорами - фото шаг 6
А зимой открываем баночку с салатом и вспоминаем о лете.

Оценить рецепт Салат на зиму с огурцами и помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепт вишнёвого джема

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
свинина в фольге с овощами