Салат из помидоров и огурцов на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Консервация / Салат на зиму из помидоров и огурцов
Салат на зиму из помидоров и огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт простой, но очень вкусной заготовки из помидоров и огурцов. Такой салатик отлично разнообразит ваше повседневное меню зимой, когда мало свежих овощей.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат на зиму из помидоров и огурцов. Помидоры выбирайте мясистые и плотные, чтобы они сохранили форму, например, сорт сливка. Огурцы подойдут любые, главное сорта, который подходит для заготовок. Кроме укропа в салат можно добавить кинзу или петрушку. Овощи получаются сочными и ароматными, а лук даже остается хрустящим. Готовится салат быстро, обязательно попробуйте закатать несколько баночек!Состав / Ингредиенты:
- Помидоpы 1 кг
- Огурцы 1 кг
- Лук репчатый 500 грамм
- Укроп 70 грамм
- Масло растительное 60 мл
- Соль 3 ч. ложки
- Сахар 3 ч. ложки
- Уксус 9% 3 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
2
Калорийность
81 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат на зиму из помидоров и огурцов"
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.
Огурцы нарежьте кружочками среднем толщины.
Репчатый лук четвертинками.
Помидоры нарежьте дольками.
Укроп мелко порубите. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Соедините подготовленные ингредиенты в большой кастрюле. Добавьте соль и сахар.
Влейте растительное масло.
Перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы овощи пустили сок.
Затем доведите массу до кипения, добавьте уксус и проварите 3-4 минуты.
Снимите с плиты и быстро разложите салат по чистым стерилизованным баночкам.
Герметично закройте крышками. Банку переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Салат на зиму из помидоров и огурцов готов.
Оценить рецепт Салат на зиму из помидоров и огурцов
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов