мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат на зиму из фасоли



Приготовил:  
14.05.2017
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подскажу рецепт еще одной зимней заготовки, как приготовить салат на зиму из фасоли, что обязательно придется по вкусу всей семье. Готовлю такой каждый год, а зимой с радостью открываю и дегустирую.

Описание приготовления:

Готовится салат очень просто: сперва отвариваю фасоль, а затем готовлю ее вместе с другими овощами в большой кастрюле или казане. Можно использовать любые овощи, например: перец, чеснок, лук, томаты, баклажаны, кабачки и прочее. Тут каждый уже ориентируется на свой вкус.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль / Помидор
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Красная фасоль  — 1 Килограмм
  • Томаты — 1 Килограмм
  • Баклажаны  — 1 Килограмм
  • Перец — 1 Килограмм
  • Репчатый лук  — 1 Килограмм
  • Морковка — 1 Килограмм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 500 Миллилитров
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат на зиму из фасоли"

1
Сперва займусь приготовлением фасоли: насыпаю фасоль в воду и довожу до кипения, после этого уменьшаю огонь и варю до готовности (1,5-2 часа).
2
За все это время: чищу и мою морковку, натираю ее на крупной терке. Баклажаны, перец и лук мою, нарезаю все кубиками.
3
Томаты перекручиваю с помощью мясорубки или измельчаю в блендере.
4
В кастрюлю с толстым дном выкладываю фасоль, томаты, баклажаны, перец, морковку и лук.
5
Добавляю в кастрюлю подсолнечное масло, по вкусу солю и перчу, кладу сахар. Варю на слабом огне около 1 часа.
6
Банки стерилизую. Раскладываю по банкам горячий салат. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат на зиму из фасоли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
суп из консервов горбуши

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
простые рецепты супов в домашних условиях