Салат с фасолью и перцем



Приготовил :  
13.10.2019
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат на зиму. Очень вкусный и простой в приготовлении. Подаем в качестве закуски, или же можно предложить как самостоятельное блюдо. Заготовка имеет пикантный вкус благодаря острому перцу. Пробуйте.

Описание приготовления:

Салат хорошо хранится и не теряет вкусовых качеств при долгом хранении. Овощи замечательно сочетаются с фасолью. В процессе приготовления корректируйте количество острого перца и соли.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль
Блюдо: Заготовки
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль отварная  — 1 Стакан
  • Перец болгарский  — 400 Грамм
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Масло подсолнечное  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат с фасолью и перцем"

Салат с фасолью и перцем - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты. Фасоль предварительно замачиваем на 3-5 часов, затем отвариваем до готовности.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 2
Лук режем и высыпаем в сотейник с разогретым маслом.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 3
Добавляем нарезанный крупно болгарский перец. Готовим минут 10, периодически перемешивая.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 4
Затем добавляем помидоры, соль и сахар. Готовим на малом огне под крышкой 20 минут.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 5
Готовую фасоль добавляем к овощам.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 6
Для пикантности кладем в салат немного острого перца и чеснок. Готовим все вместе 5-7 минут. Кипящий салат перекладываем в стерильную банку и закрываем металлической крышкой.
Салат с фасолью и перцем - фото шаг 7
Салат с фасолью и перцем готов. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита.

Совет от повара:

Из данного количества ингредиентов получается 1 литровая банка готового салата.

Оценить рецепт Салат с фасолью и перцем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат с фасолью и перцем"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?