Сезонные рецепты:
Греческий салат на зиму
Греческая закуска с фасолью на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одна из самых вкусных, простых и ярких заготовок — греческая закуска с фасолью на зиму. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации, поэтому много времени вы не потратите. Возьмите на заметку!
Описание приготовления:
Греческая закуска с фасолью отлично подойдет для разнообразия рациона и прекрасно украсит праздничный стол. Такой вариант вы можете добавлять даже в супы или рагу, получатся более ароматные и сытные блюда.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 1,5 стакана (вареная)
- Морковь 100 грамм
- Лук 80 грамм
- Помидоры 100 грамм
- Сладкий перец 60 грамм
- Томатный сок 1 стакан
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Вода 80 мл
- Паприка 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Греческая закуска с фасолью на зиму"
Подготовьте все ингредиенты, овощи отварите заранее.
Очистите морковь и лук, вымойте. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
Помидоры вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
Перец очистите и нарежьте полосками.
Выложите овощи в сковороду, добавьте масло и воду. Тушите 10 минут.
Добавьте в сковороду вареную фасоль. Предварительно фасоль замочите на ночь, после отварите в течение 50 минут до готовности.
Добавьте томат, соль, сахар, паприку.
Тушите все вместе 60-70 минут на небольшом огне. В конце тушения добавьте две ложки уксуса и выключите огонь, все перемешайте.
Разложите овощи по стерильным банкам, закататйте.
Поставьте заготовку дном вверх, утеплите одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите в кладовку.
Удачных вам заготовок!
Оценить рецепт Греческая закуска с фасолью на зиму
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов