Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Камди-ча" с говядиной

Салат "Камди-ча" с говядиной

09.06.2018
Время приготовления: 30 мин

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

Описание приготовления:

Салат "Камди-ча" — блюдо корейской кухни. Это очень вкусный и сытный картофельный салат. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Камди-ча" с говядиной. Готовится он очень быстро и (главное) совсем несложно. Ваши гости никогда не угадают, что это салат из обычного картофеля. Подают салат "Камди-ча" и в теплом, и в холодном виде. В любом случае это очень вкусно и сытно!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 грамм
Картофель 4-5 штук
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Соль 1/2 ст. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Репчатый лук 2 штуки
Уксус 1 ст. ложка
Красный молотый перец 1/3 ч. ложки
Молотый кориандр 1/3 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

138 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Камди-ча" с говядиной"

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 1

1. Картофель берем покрупнее, очищаем его от кожуры.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 2

2. Говядину нарезаем тонкими полосками.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 3

3. Репчатый лук очистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 4

4. Картофель необходимо натереть на терке для корейской морковки.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 5

5. Затем картофельную соломку необходимо несколько раз промыть в холодной воде.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 6

6. Выкладываем картофель в кипящую подсоленную воду с уксусом и доводим до кипения.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 7

7. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 8

8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем на сильном огне репчатый лук с говядиной. Не забываем помешивать.

Салат "Камди-ча" с говядиной - фото шаг 9

9. Мясо обжариваем до готовности, затем добавляем соевый соус, кориандр, перец черный и красный, соль (1-2 щепотки). Жарим еще 1-2 минуты и убираем с огня.