В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат "Берлинский" с телятиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Берлинский" очень вкусный и легкий в приготовлении. Этот вариант был приготовлен с телятиной. Тем не менее можно использовать любое мясо: свинину, говядину, курицу, индейку.
Описание приготовления:
Этот салат может считаться "мужским", т.к. в нем много мяса. В зависимости от того, какое мясо вы будете использовать, салат каждый раз будет получаться с новым, неповторимым вкусом.Состав / Ингредиенты:
- Телятина 400-450 грамм
- Яйца 4-5 штук
- Майонез 100 грамм
- Томатный соус 100 грамм (или кетчуп)
- Лук репчатый красный 1 штука (большая луковица)
- Перец черный молотый 1 по вкусу
- Огурцы маринованные 3 штуки (среднего размера)
Количество порций
3
Калорийность
214 ккал
Калорийность
24 г
Белки
8 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Берлинский" с телятиной"
1. Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Лук тонко нарежьте полукольцами (или четвертькольцами) и замаринуйте на 2 часа. Заливка для маринада: по 1/2 чайной ложки соли и сахара, вода и уксус (1:1). Маринад должен только покрывать лук. Перед приготовлением салата лук откиньте на ситечко, дайте маринаду стечь. Мясо заранее отварите. Я варила телятину 1,5 часа, не забудьте посолить. Мясо получилось очень нежным, я опускала его в уже горячую воду.
2. Порежьте соломкой огурцы, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца порежьте соломкой.
4. Телятину нарежьте тонкой соломкой. Мясо должно быть холодным, так оно лучше режется.
5. В отдельной мисочке смешайте майонез с кетчупом, добавьте черный молотый перец. Поместите все порезанные продукты в большую салатницу, залейте соусом и хорошо перемешайте. "Берлинский " салат готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Берлинский" с телятиной
4.6
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
27.07.2018 14:20 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
как приготовить шашлык из скумбрии
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как приготовить баклажаны тушеные
как приготовить шашлык из скумбрии
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как приготовить баклажаны тушеные