Зразы с яйцом
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зразы с яйцом готовятся достаточно просто и быстро. Можно приготовить зразы с целым яйцом, а можно яйцо разрезать и сделать небольшие, на один укус, зразинки. Такие точно понравятся детям. Пробуем!
Описание приготовления:
Вы можете приготовить большие зразы с целым яйцом, обжарить их и тушить в соусе на плите или запекать в духовке. Но я все же рекомендую сделать их небольшими. Хорошо такие небольшие зразы подавать и на фуршет, и на детский праздник. К зразам подойдут любые соусы.Состав / Ингредиенты:
- Мясной фарш (говяжий) 500 грамм
- Панировочные сухари 2-3 ст. ложек
- Молоко 1/3 стакана
- Яйцо 8-9 штук (одно яйцо - в фарш)
- Соль, перец - по вкусу
- Орегано молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Масло растительное 4-5 ст. ложек (для жарки)
- Мясной бульон 1 стакан
- Луковица 1 штука
Количество порций
3
Как приготовить "Зразы с яйцом"
1. Отварите яйца вкрутую. Одно сырое яйцо оставьте для фарша. В миске смешайте фарш, яйцо, соль, перец, орегано, нарубленную петрушку и измельченный лук, сухари, молоко.
2. Отваренные яйца слегка остудите, нарежьте на половинки, четвертинки. Из фарша вылепите небольшой "блинчик", в его центр поместите половинку или четверть яйца.
3. То же проделайте со всем фаршем и яйцами. Затем слепите зразы. Яйцо должно оказаться в центре зразы.
5. Выложите в сковороду зразы и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон. Затем залейте зразы бульоном или кипяченой водой со специями, понизьте огонь до средне-медленного и тушите зразы в течение 20 минут.
Оценить рецепт Зразы с яйцом
3.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог с мясом (очень вкусно!)
Рис с зеленью
Суп с пореем и картофелем
Тефтели из фарша с подливкой
Печеночные клецки
Пирог с мясом (очень вкусно!)
Рис с зеленью
Суп с пореем и картофелем
Тефтели из фарша с подливкой
Печеночные клецки
Редакция рекомендует:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :


рецепт интересный, но они у меня все прилипли к сковороде и в итоге развалились(
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ