Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе

Отзывы (5)

Liuka

27.09.2013
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов... Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!

Описание приготовления:

Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед за 30 минут / Романтический ужин / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 400 грамм
Лимон 1 штука
Масло сливочное 2 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Сливки 1/2 стакана (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
Петрушка 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Шампиньоны в сливочном соусе"

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 1

Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 2

Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 3

Лук почистить, мелко порезать.

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 4

Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 5

В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.

Шампиньоны в сливочном соусе - фото шаг 6

В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны в сливочном соусе