Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Помидор / Салат из сладкого перца и помидоров на зиму

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму



Приготовил :  
10.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой, а в результате – вкуснейшая зимняя заготовка.

Описание приготовления:

Обязательно выбираем спелые овощи без повреждений. Салат имеет пикантный привкус благодаря пряным травам, чесноку и острому перцу. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Перец сладкий  — 600 Грамм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Лук  — 1 Штука
  • Перец острый  — 1 По вкусу
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1-2 Чайных ложек
  • Прованские травы  — 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечыное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат из сладкого перца и помидоров на зиму"

Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 2
В сотейник с растительным маслом высыпаем нарезанный лук и отправляем на огонь.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 3
Добавляем нарезанный крупно перец. Готовим минут 10 периодически перемешивая. Огонь умеренный.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 4
Затем добавляем нарезанный кружочками помидоры.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 5
Насыпаем соль, сахар и пряные травы. Готовим под крышкой на малом огне минут 20.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 6
Добавляем нарезанный чеснок и немного острого перца. Готовим еще 5 минут и перекладываем кипящий салат в стерильную банку. Закатываем металлической крышкой.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму - фото шаг 7
Салат из перца и помидоров готов. Храним в прохладном месте.

Совет от повара:

Из данного количества ингредиентов получается 1 банка 800 мл готового салата.

Оценить рецепт Салат из сладкого перца и помидоров на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат из сладкого перца и помидоров на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?