Сезонные рецепты:
Салат из помидоров с перцем на зиму
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой, а в результате – вкуснейшая зимняя заготовка.
Описание приготовления:
Обязательно выбираем спелые овощи без повреждений. Салат имеет пикантный привкус благодаря пряным травам, чесноку и острому перцу. Количество острого перца корректируйте по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Перец сладкий 600 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Лук 1 штука
- Перец острый 1 по вкусу
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Масло подсолнечное 30 мл
Количество порций
1
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из сладкого перца и помидоров на зиму"
Подготовим ингредиенты.
В сотейник с растительным маслом высыпаем нарезанный лук и отправляем на огонь.
Добавляем нарезанный крупно перец. Готовим минут 10 периодически перемешивая. Огонь умеренный.
Затем добавляем нарезанный кружочками помидоры.
Насыпаем соль, сахар и пряные травы. Готовим под крышкой на малом огне минут 20.
Добавляем нарезанный чеснок и немного острого перца. Готовим еще 5 минут и перекладываем кипящий салат в стерильную банку. Закатываем металлической крышкой.
Салат из перца и помидоров готов. Храним в прохладном месте.
Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получается 1 банка 800 мл готового салата.Оценить рецепт Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов