В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат из сладкого перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!
Описание приготовления:
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат из сладкого перца на зиму. Я люблю подавать эту закуску к варёной картошке с мясом. Также удачно такой перчик впишется на праздничном столе (особенно в холодное время года). Вкус получился совершенно неострым, мягким и насыщенным. По желанию добавьте морковь и лук.Состав / Ингредиенты:
- Соль 3-4 ст. ложек
- Сахар 250 грамм
- Растительное масло 500 мл
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 штука (1 шт на 0,5 банки)
- Уксус 150 мл
- Сладкий перец 2,5-3 кг
- Перец душистый 5-6 штук (5-6 шт на 0,5 литра банки)
- Укроп, соцветия 10 штук
Количество порций
10
Как приготовить "Салат из сладкого перца на зиму"
Перец промойте. Удалите плодоножки и семечки. Затем нарежьте плоды дольками.
Сварите маринад. В кастрюле смешайте сахар, масло, соль, воду и уксус. Доведите смесь до кипения.
Перец залейте маринадом. Тушите его в большой посуде в течение 8-12 минут до мягкости.
На дно стерилизованных банок выложите укроп, душистый перец и лавровый лист.
В банках распределите перец. Залейте маринадом, закатайте. После остывания салат можно пробовать. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из сладкого перца на зиму
4.1
22
Похожие рецепты:
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Салат из перца на зиму
Салат на зиму из перца
Салат с болгарским перцем на зиму
Салат из помидоров с перцем на зиму
Салат из фасоли и болгарского перца на зиму
Салат из перца моркови и лука
Морковь с перцем на зиму
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Перец с луком и томатами на зиму
Греческий салат на зиму
Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ