Сезонные рецепты:
Салат из нута
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нут или турецкий горох — очень популярное бобовое растение во многих странах мира, особенно на Востоке. В нём содержится достаточное количество белка, поэтому блюда с ними можно готовить без протеина.
Описание приготовления:
Но я решила обратится к моей любимой Средиземноморской кухне. И узнала, как приготовить салат из нута с сыром "Фета". Процедура создания такая же, как если бы мы делали гарнир, ведь бобовые нужно будет варить. Только потом их следует охладить, добавив остальные ингредиенты. Очень сытное и оригинальное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5 зубчиков
- Лимон 1 штука
- Нут 250 грамм
- Зелёный лук 4 штуки
- Перец чили 1 штука
- Петрушка 30 грамм
- Фета 250 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Репчатый лук красный 1 штука
- Кориандр 25 грамм
Количество порций
4
Калорийность
250 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из нута"
Нут замочите в холодной воде на ночь.
Потом промойте его и переложите в кастрюлю.
Залейте бобовые водой, чтобы она их полностью закрыла. Доведите воду до кипения, а затем варите в течение 30-40 минут на небольшом огне.
Затем воду слейте, а нут остудите.
Нарежьте лук, мелко нашинкуйте перец и чеснок. Обжарьте всё вместе в масле до мягкости, но не до корочки. Остудите.
В салатнице соедините мелко нарезанную зелень, зажарку, фету и нут. Влейте сок лимона.
Перемешайте салат. Все, он готов. Соль не потребуется, ведь здесь есть много сыра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из нута
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов