Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Нут консервированный

Нут консервированный

Приготовил : Катерина

14.12.2021
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Консервированный нут не так часто встречается в магазинах, поэтому предлагаю сделать полезную заготовку в домашних условиях. Его можно использовать потом в качестве гарнира или добавлять в салаты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить нут консервированный. Готовую консервацию храните в темном прохладном месте. Банки лучше выбирать небольшого объема, чтобы хватило на 1-2 раза употребления. Нут — прекрасный источник белка, имеет приятный вкус и хорошо насыщает!

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Нут 1 Стакан
Вода 300-400 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1,5 Чайных ложки
Перец черный горошком 3 Штуки
Лавровый лист 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Уксус 9% 2 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Нут консервированный"

Подготовьте все ингредиенты.

Нут заранее замочите в воде на ночь.

Затем промойте нут, переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Варите на среднем огне до готовности нута примерно 1-1,5 часа.

Откиньте вареный нут на сито.

Переложите нут в чистую стерилизованную банку. Добавьте очищенный чеснок.

Отмерьте необходимое количество воды. Можно использовать воду, в которой варился нут. Добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец горошком. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.