Сезонные рецепты:
Салат из яблок, моркови и лука
Салат из моркови и лука-порей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеченная морковь и лук-порей – это хорошее сочетание. Такой салатик вкусный и полезный. Можете сделать овощи на гриле или в духовке. Расскажу, как приготовить салат из моркови и лука-порей.
Описание приготовления:
В отличие от привычной подачи салатов, этот не перемешивают, а добавляют к нему вкрапления соуса. Салат можно украсить сыром, зеленью или семечками. Можете подать салат теплым или уже после остывания всех овощей. Сам соус можно сделать на основе сметаны с добавлением зелени, на основе йогурта или майонеза.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 8 штук
- Лук-порей 5 штук
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Тыквенные семечки 1/4 стакана
- Кедровые орехи 1/4 стакана
- Горгонзола 100 грамм
- Йогурт 150 мл
- Лайм 0,5 штуки
- Горчица 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из моркови и лука-порей"
1. Очистите морковь, разрежьте ее вдоль на несколько полосок. Выложите морковь на противень, полейте 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.
2. Стебли лука-порей разрежьте вдоль и выложите на отдельный противень, полейте оставшимся оливковым маслом, посолите и запекайте после моркови, накрыв лук фольгой, около 20 минут при 180 градусах.
3. В блендере взбейте горгонзолу, йогурт, сок лайма и горчицу, добавьте по вкусу соль и перец.
4. Разделите лук на полоски и выложите на тарелку, затем добавьте морковь, полейте соусом и украсьте тыквенными семечками, кедровыми орехами.
Оценить рецепт Салат из моркови и лука-порей
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов