Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из киноа с зеленью

Салат из киноа с зеленью

Приготовил : Джулия Ветрина

19.04.2018
Время приготовления: 30 мин

Большинство вегетарианцев жить не могут без киноа, да и продвинутые кулинары давно её используют. О пользе и вкусе крупы можно говорить бесконечно, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Описание приготовления:

В этом блюде содержится много белка, который усваивается на 100%. Также здесь значительное количество клетчатки, витаминов и важных микроэлементов, и при этом нет глютена. Поэтому запомните, как приготовить салат из киноа с зеленью. Рецепт рекомендуют для питания беременным и кормящим мамам, а также детям от 1 года, только без соли.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Зелень / Петрушка / Киноа

Блюдо: Салаты

География кухни: Мексиканская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Салаты без / Без глютена / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Киноа 150 грамм
Петрушка 2 пучка
Мята 2 пучка
Помидор 3 штуки
Зеленый лук 30 грамм
Лимонный сок 60 мл
Оливковое масло 60 мл
Соль 0,75 ч. ложки
Вода 360 мл

Количество порций 6

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из киноа с зеленью"

1. Сначала киноа обжарьте в глубокой сковороде в течение 10 минут на небольшом огне. Постоянно мешайте крупу.

2. Затем переместите крупу в кастрюлю или сотейник. Влейте воду. Доведите её до кипения.

3. Варите киноа 11 минут, пока не впитается вся вода. Затем охладите кашу при комнатной температуре.

4. Тем временем мелко нарежьте петрушку, лук и мяту.

5. Сделайте заправку, смешав масло, сок и соль.

6. Помидоры нарежьте средними кусочками, удалив семена.

7. И, наконец, все ингредиенты перемешайте. Добавьте заправку. Салат готов! Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Салат из киноа с зеленью

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Манник с вишней на сметане
Кислые щи из квашеной капусты с грибами
Аджика сырая на зиму
Молочная рисовая каша
Пряники на Хэллоуин

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: