В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат из овощей и киноа
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезный, сытный, быстрый в приготовлении и совсем недорогой салатик хочу представить вашему вниманию. На обед, ужин, в качестве перекуса он чудесно утолит голод и порадует глаз яркими цветами.
Описание приготовления:
Спешу поделиться чудесной идеей, как приготовить салат из овощей и киноа на скорую руку. Сочетание этой нежной крупы с самыми разнообразными овощами и простейшей заправкой обязательно придется по вкусу многим. В данном случае для пикантности добавлен острый перец, но вполне можно обойтись и без него. Если время позволяет, оставьте салат на часик перед подачей, он будет еще аппетитнее и сочнее.Состав / Ингредиенты:
- Киноа 1 стакан
- Вода 2 стакана (но лучше на 1/4 стакана меньше)
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка (рисовый или винный)
- Морковь 1 штука
- Огурец 1 штука
- Красный лук 1/2 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Острый перец По вкусу
- Помидор 1-2 штук
- Зеленый лук, соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из овощей и киноа"
1. Промойте киноа, залейте чистой водой и поставьте на огонь. Классическая норма 1 к 2, но можно добавить чуть меньше воды. Подсолите после закипания и варите на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
2. Пока варится крупа, можно заняться овощами. Очистите и измельчите морковь и острый перец без семян.
3. Мелко нарежьте лук и огурчик.
4. Такими же кубиками измельчите помидор и сладкий перец. Вымойте, обсушите и нарежьте мелко перья зеленого лука.
5. Соедините овощи с готовой крупой, добавьте уксус и оливковое масло, аккуратно перемешайте.
6. Вот такой салат из овощей и киноа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из овощей и киноа
5.0
2
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ