Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печень с картофелем в горшочке

Печень с картофелем в горшочке

Erich

27.06.2022
Время приготовления: 1 ч.

Простое, но в то же время очень вкусное блюдо для всей семьи. Печень можно взять любую, но нежнее получается с куриной. Прекрасное разнообразие повседневного меню!

Описание приготовления:

Приготовить печень с картофелем в горшочке очень просто, а весь этап подготовки занимает совсем немного времени. Количество овощей или печени можете варьировать по своему вкусу. А для ценителей сливочного вкуса, порекомендую воду заменить на молоко или сливки с малым процентом жирности. Конечно такое блюдо можно приготовить и на плите, но согласитесь, в горшочке будет намного вкуснее!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 600 грамм
Лук 100 грамм
Морковь 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Печень куриная 300 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Специи По вкусу
Вода 300 мл
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 3

Калорийность

104 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печень с картофелем в горшочке"

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте если необходимо.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 2

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные произвольно лук и морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 3

Следом добавьте промытую и нарезанную небольшими кусочками печень.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 4

Обжарьте печень с овощами в течение 3 минут.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 5

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 6

Соедините печень с овощами и картофелем. Перемешайте и выложите в горшочек.

Печень с картофелем в горшочке - фото шаг 7

Добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок. Отрегулируйте на соль, добавьте воду и закройте горшочек крышкой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Готовность картофеля проверяйте ножом.