Салат баклажаны по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт больше всего понравится тем, кто любит овощи и всевозможные их сочетания. Баклажаны по-корейски - отличный салат, который с легкостью украсит ваш стол. Понравится всем, будьте уверены!
Описание приготовления:
Специально для вас рецепт приготовления салата баклажаны по-корейски. В рецепте присутствуем множество овощных ингредиентов, если вы не любите какие-то овощи их можно заменить другими, либо же - вообще отказаться от них. Скажем, мой брат не любитель лука, ему я делаю салат без этого ингредиента. Готовый салатик нужно отправить на сутки в холодильник, за это время овощи хорошо пропитаются специями и соусом. Хорошего дня!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Болгарский перец 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Лук репчатый 1 Штука
- Петрушка По вкусу
- Перец молотый По вкусу (черный и красный)
- Уксус яблочный 2 Ст. ложки
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Кунжут 1 Ст. ложка
- Мед 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Соевый соус По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
53 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат баклажаны по-корейски"
Баклажаны промойте и нарежьте тонкими полосками, затем присыпьте столовой ложкой соли и перемешайте. Оставьте на полчаса.
Лук режем полукольцами.
Зелень мелко нарезаем, чеснок давим в чеснокодавилке.
Морковь натрите на терке для корейской морковки.
Перец болгарский и томаты нарезаем мелко.
Баклажаны нужно промыть в холодной воде и отжать, затем обжарить на растительном масле 5-7 минут.
В глубокую миску выкладываем все овощи, посыпаем их перцем и кунжутом, смешиваем с медом, чесноком и зеленью.
Тщательно все перемешиваем, добавляем уксус и соевый соус. Ставим на сутки в холодильник.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат баклажаны по-корейски
4.6
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареная спаржа
Орама по-казахски
Оладьи из кабачков с сыром
Борщ из свеклы
Торт из баклажанов с помидорами и сыром
Жареная спаржа
Орама по-казахски
Оладьи из кабачков с сыром
Борщ из свеклы
Торт из баклажанов с помидорами и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов