Сезонные рецепты:
Салат из баклажанов по-корейски
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Советую вам посмотреть, как приготовить баклажаны по-корейски без обжарки — диетический рецепт свежего летнего блюда с овощами и пряной заправкой. Это — аппетитное летнее овощное блюдо по-корейски.
Описание приготовления:
Овощи желательно не обжаривать, так они сохраняют максимум полезных веществ. Поэтому здесь вы узнаете, как приготовить баклажаны по-корейски без обжарки — ароматный салат с добавлением лука, моркови и сладкого перца. Вкус овощам придает пикантный маринад из соевого соуса, чеснока, специй и ароматного растительного масла. Домашнее ароматное растительное масло приготовить несложно: смешайте растительное масло со специями и дайте ему настояться.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Уксус 9% 40 мл
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Кунжут 2 ст. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки (желательно — домашнее ароматное)
- Сахар 1 ст. ложка
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль По вкусу
- Перец острый По вкусу
- Майоран По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки"
1. Приготовьте маринад: смешайте уксус, соевый соус, сахар, растительное масло, майоран, острый перец. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь – длинной соломкой, сладкий перец – также тонкими полосками.
2. Натрите чеснок на мелкой терке, добавьте к овощам и перемешайте. Баклажаны отварите в кипящей воде в течение 6 минут, накройте пленкой и снимите кожуру.
3. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками и добавьте к овощам. Добавьте кунжут и маринад, перемешайте салат, накройте крышкой или пленкой и оставьте на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
5.0
7
Похожие рецепты:
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски с грибами
Баклажаны "Огонек" без обжарки на зиму
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Синенькие с морковкой по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски с морковью
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов