Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Салака тушеная

Салака тушеная

Отзывы (2)

Kovaliovanastya

28.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

По моему рецепту салака тушится с морковью, помидорами, сельдереем и луком. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, к которому подходит любой гарнир.

Описание приготовления:

Рецепт салаки тушёной я вычитала в журнале. Когда готовила её для вас, забыла сфотографировать, что получилось. Поэтому воспользовалась своей старой фотографией, где я тушила салаку с оливками. Хотя я не люблю оливки, так, хотела угодить мужу. Теперь салака тушёная у меня идёт с овощами. Вкусно и просто.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 3 штуки
Помидоры 2-3 штук
Салака 400 грамм
Укроп По вкусу
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Репчатый лук 0,5 штуки
Корень сельдерея 1-2 штук

Количество порций 3

Калорийность

60 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салака тушеная"

Все овощи помойте, почистите. Морковь и сельдерей натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Помидоры нарежьте дольками, но пока отставьте в сторону. Выложите лук, сельдерей и морковь в сковороду, политую растительным маслом. Тушите на среднем огне.

Помойте и выпотрошите салаку. Лучше отрезать головы. Выложите к овощам.

Теперь добавьте помидоры. Посолите по вкусу и накройте крышкой. Пусть тушится до полной готовности салаки. Минут 20. После откройте крышкой, посыпьте тушёную салаку свежей зеленью и потушите ещё 5 минут.