Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Салака жареная

Салака жареная

Отзывы (4)

Приготовил : Dashuta

23.09.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Отличный рецепт, который позволяет сделать из незамысловатой салаки невероятно вкусное и пряное блюдо. Попробуйте, и вы, несомненно, измените свое мнение об этой замечательной рыбе.

Описание приготовления:

Многие считают, что салака - это довольна весьма рыба, и ничего особенно вкусного из нее не сделаешь. Однако я предлагаю на ваше рассмотрение рецепт приготовления салаки жареной, в котором идеальное сочетание специй делает эту рыбу невероятно вкусной с изысканным ароматом. А, учитывая тот факт, что салака сравнительно экономичная рыба, то вы, несомненно, должны попробовать приготовить это блюдо. И сейчас я расскажу вам, как сделать прянут и вкусную салаку жареную на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Салака

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Салака свежемороженая 0,5 Килограмма
Масло оливковое По вкусу
Соль По вкусу
Кориандр По вкусу
Хмели-сунели По вкусу
Приправа для рыбы По вкусу
Зелень свежая По вкусу (для украшения)

Количество порций 3

Как приготовить "Салака жареная"

Для начала нам необходимо очистить рыбу от потрохов и хорошенько промыть под холодной водой. Головы и хвосты мы оставим, так наше блюдо будет выглядеть намного красивее.

Теперь посыпаем небольшим количеством соли и перемешиваем.

Теперь в ход идут остальные приправы, а пропорции можете установить на свое усмотрение. Оставляем рыбу на 10-15 минут мариноваться.

На сковороду наливаем оливковое масло, хорошенько нагреваем и выкладываем салаку. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем на тарелку, украсив зеленью, и подаем к столу.

Оценить рецепт Салака жареная