В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сахарные плюшки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сладкие, ароматные и вкусные булки внешне очень похожи на сердечко. Хотите научиться делать такие и вы? Тогда скорее записывайте простой и доступный рецепт, как приготовить сахарные плюшки.
Описание приготовления:
Такие булочки хорошо есть с горячим чаем или стаканом молока, кефира. Для начинки можно использовать белый или коричневый сахар, а также корицу, измельченные орехи. На первый взгляд кажется, что сделать такой рисунок очень сложно, однако в этом нет ничего сложного.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3/4 стакана
- Орехи 1/4 стакана
- Мука 4 стакана
- Сливочное масло 8 ст. ложек
- Яйца 1 штука
- Корица молотая 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Коричневый сахар 2 ст. ложки
- Сахар 3/4 стакана
- Экстракт ванили 0,5 ч. ложки
- Желток 1 штука
- Сухие дрожжи 1,5 ч. ложки (быстродействующие)
- Вода 1/4 стакана
Количество порций
12
Как приготовить "Сахарные плюшки"
1
В миску вылейте молоко и воду, отправьте на полминуты в микроволновую печь или прогрейте на огне, всыпьте щепотку белого сахара и дрожжи, перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут.
2
Спустя необходимое время добавьте еще 0,5 стакана белого сахара, 6 столовых ложек растопленного сливочного масла, муку, соль, ванильный экстракт и яйцо, замесите тесто.
3
Переложите тесто в миску, накройте полотенцем, оставьте в тепле на 3,5 часа.
4
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте орехи и обжарьте пару минут. Смешайте оставшийся белый сахар, коричневый и корицу.
5
Спустя необходимое время разделите тесто на 12 частей, каждую скатайте в шар и ставьте на 10 минут.
6
Раскатайте каждый шар в небольшую лепешку, затем посыпьте орехами и сахарной начинкой.
7
Сформируйте рулетик и соедините оба края вместе, затем разрежьте рулетик пополам, но не дорезая до конца, выверните обе стороны, сформировав сердечко, и выложите его на противень с пергаментом. Проделайте те же действия с остальным тестом.
8
Накройте готовые плюшки пленкой и оставьте на 1 час. Смажьте булочки куриным желтком.
9
Выпекайте булочки в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 15-20 минут.
Оценить рецепт Сахарные плюшки
4.5
4
Похожие рецепты:
Плюшки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ