Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Домашние булочки с сахаром

Домашние булочки с сахаром

20.01.2019
Время приготовления: 2 ч. 50 мин

Домашние булочки гораздо вкуснее покупных. Если вам захотелось сделать такую аппетитную выпечку самостоятельно в домашних условиях, приготовьте ее по моему рецепту.

Описание приготовления:

Булочки можно сделать любой формы, хотите заверните их калачиком, а хотите заплетите косичку или сформируйте шарик. Я предлагаю готовые булочки украсить сахаром, также можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или миндальными хлопьями. Пробуйте!

Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто / Сахар

Блюдо: Выпечка / Булочки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан
Мука 4 стакана
Сливочное масло 7 ст. ложек (3 ст. л. - для теста, 4 ст. л. - для украшения)
Яйца 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 6 ст. ложек (4 ст. л. - для теста, 2 ст. л. - для украшения)
Экстракт ванили 0,5 ч. ложки
Сухие быстродействующие дрожжи 1 ч. ложка
Кокосовая стружка 1/3 стакана

Количество порций 12

Как приготовить "Домашние булочки с сахаром"

В глубокой миске соедините молоко, взбитое яйцо, экстракт ванили, мягкое сливочное масло и перемешайте, добавьте сухие дрожжи.

Соедините муку с кокосовой стружкой, солью и сахарным песком. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты к жидким.

Замесите тесто и оставьте на 60-90 минут при комнатной температуре, за это время оно увеличится в 1,5-2 раза.

Разделите тесто на 12 равных частей, смажьте пищевую пленку растительным маслом и накройте тесто.

По одному раскатывайте шарик в колбаску и заворачивайте калачиком.

Выложите все булочки на противень, застеленный пергаментом.

Накройте готовые булочки пищевой пленкой и оставьте еще на 30-40 минут.

Растопите сливочное масло и смажьте каждую булочку, затем посыпьте сахарным песком и отправьте в разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

Готовые булочки остудите и подавайте к столу!

Оценить рецепт Домашние булочки с сахаром