Главная / Каталог рецептов / Супы / Рыбный суп со скумбрией

Рыбный суп со скумбрией

Приготовил : Марина Золотцева

04.06.2015
Время приготовления: 35 мин

Простой в приготовлении, очень аппетитный и довольно сытный рыбный суп со скумбрией в домашних условиях станет отличной идеей полноценного обеда для всей семьи.

Описание приготовления:

Скумбрия - довольно универсальная рыбка, так что из нее можно приготовить множество разных блюд. Если вы еще не знаете, как сделать рыбный суп со скумбрией, тогда запоминайте этот рецепт.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 Штука
Морковь 1 Штука
Луковица 1 Штука
Картофель 3-5 Штук
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

137 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбный суп со скумбрией"

1. Вот такой весьма традиционный набор ингредиентов, необходимых, чтобы повторить этот простой рецепт рыбного супа со скумбрией.

2. Начать процесс следует с того, что отправить кастрюлю с водой на огонь. Тем временем очистить от внутренностей, шкурки, плавников и головы рыбку. Нарезать небольшими кусочками.

3. Очистить луковицу и морковь. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда сначала лук, а через 3 минуты морковь.

4. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Чем мельче он будет порезан, тем быстрее рыбный суп со скумбрией в домашних условиях будет готов.

5. Выложить в кипящую воду картофель и обжаренные овощи. Подсолить и поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист или другие специи. Через 10 минут аккуратно опустить в воду рыбку.

6. Нужно постараться сильно не перемешивать суп, чтобы скумбрия не потеряла свою форму. Перед подачей на стол нужно присыпать сверху измельченную зелень. Вот и весь рецепт приготовления рыбного супа со скумбрией, можно угощаться.

Оценить рецепт Рыбный суп со скумбрией