Суп из рыбных консервов с перловкой

Отзывы (3)

Оксана Ч.

15.04.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простое, сытное и питательное блюдо для всей семьи. Приготовить суп из рыбных консервов с перловкой несложно, а сам процесс не отнимет много времени, при условии предварительного замачивания крупы.

Описание приготовления:

Такой рецепт просто палочка-выручалочка, когда особо нет времени на длительную готовку. Вкусный и сытный суп оценят все члены семьи! Желательно планировать это блюдо с вечера, замочив на ночь крупу и тогда почти час — и суп готов! Рыбные консервы можно использовать разные, и в собственном соку, и с добавлением масла. Жидкость обязательно, для большего аромата, выливаем туда же в кастрюлю. Помимо соли, можно добавить в суп перец или любые другие специи по вкусу, а можно и просто обойтись лавровым листом. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Крупы / Перловая крупа / Рыбные консервы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Консервы рыбные 1 банка (сайра, сардина, скумбрия и т.п.)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Крупа перловая 2 ст. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Вода 1,5 литра
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Суп из рыбных консервов с перловкой"

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 2

Крупу промойте и замочите на несколько часов, можно оставить на ночь.

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 3

Затем перловку промойте ещё раз и переложите в кастрюлю. Налейте воду и варите до полной готовности. В зависимости от времени замачивания, уйдёт от 30 до 50 минут.

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 4

Когда перловка будет почти готова, добавьте нарезанный кубиками картофель.

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 5

В сковороде обжарьте до мягкости тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Готовьте всё вместе до готовности крупы и картофеля.

Суп из рыбных консервов с перловкой - фото шаг 6

Слейте жидкость с рыбных консервов в кастрюлю, а рыбу разберите на кусочки. Добавьте подготовленную рыбу за 5 минут до готовности всех ингредиентов и отрегулируйте суп на соль.