Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из филе семги

Суп из филе семги

Приготовил : Арина Вольская

08.10.2017
Время приготовления: 45 мин

Рыбные супчики любит не каждый. Но суп, приготовленный по этому рецепту, понравится даже детям. У него нет ярко выраженного рыбного запаха, а вкусные овощи и сливочный бульон создают потрясающий вкус!

Описание приготовления:

Нежные кусочки рыбы, вкусные овощи и потрясающе вкусный сливочный бульон… ну, кто откажется от тарелочки этого вкусного супа?! Вам уже захотелось его сварить? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить суп из филе семги и вкусно накормить всю семью. Готовится суп легко и быстро. Можно готовить его на воде, а можно на рыбном или овощном бульоне.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Филе семги 300 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Брокколи 1/2 Штуки
Сельдерей 1 Штука (стебель)
Зеленый горошек 100 Грамм
Масло сливочное 30-40 Грамм
Молоко 100-150 Миллилитров (или сливки)
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Укроп 30 Грамм
Лук-порей 1 Ломтик (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Суп из филе семги"

Вот практически все ингредиенты для супа. Горошек можно взять замороженный, можно заменить его спаржевой фасолью.

Чистим и нарезаем овощи для супа.

Разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем на огне чуть больше среднего минут 7-8 овощи, посолив и поперчив их.

Нарежем брокколи и рыбное филе на кусочки.

В кастрюлю наливаем около 1.5 литра воды, доводим до кипения и добавляем овощи со сковороды, брокколи и зеленый горошек. Варим минут 7-8.

Добавляем в суп молоко или сливки.

И добавляем кусочки семги. Варим после закипания минуты 3.

Добавим мелко нарезанную зелень и, если необходимо, соль. Убираем кастрюлю с огня и даем супу настояться минуты 3-4.

Оценить рецепт Суп из филе семги

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Форель, фаршированная грибами
Уха из головы судака
Салат из тыквы с луком
Баклажаны в томатном соусе на зиму
Баклажаны как шашлык на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: