Рыбный суп с картофелем

Приготовил : Евдокия Антонова

25.05.2015
Время приготовления: 20 мин

Вкусный рыбный суп с картошечкой. Очень нежный, относительно легкий. Без особых жиров.

Описание приготовления:

Из моркови и лука делаем зажарку, картофель отвариваем. Консервированную рыбку выкладываем в каждую тарелку и заливаем готовым супом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Картофель — 5 Штук
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Консервированная рыба в собственном соку или в масле (кета, горбуша, сардина, тунец) в банках — 1 Штука
Растительное масло для жарки — 20 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Картофель очистить, нарезать кубиком.

Морковь очистите и натрите на терке.

Лук обжарьте на масле до мягкости.

Картофель залейте водой. Поставьте вариться.

К обжаренному луку добавьте морковь. Тушите все вместе. Помешивайте.

Откройте банку с рыбой. Там имеется сок (масло с соком). Влейте его в кипящий картофельный отвар. Картошку продолжайте варить до полуготовности.

Когда картофель будет почти готов, выложите к нему зажарку. Варите все вместе 10 минут до готовности морковки.

Кипящий суп поперчить, посолить по вкусу. Порционно в каждую миску выложите несколько кусочков рыбы из консервной банки. Залейте готовым супом.

Подайте к столу.

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Рыбный суп с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Плацинды с капустой
Салат из помидоров на зиму с луком
Салат из омаров, кукурузы и помидоров
Жареный перец на зиму
Салат из капусты с говядиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: