Сезонные рецепты:
Рыбный суп из хека
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой и вкусный суп, варится быстро. Попробуйте! Смотрим рецепт.
Описание приготовления:
Благодаря отсутствию костей у хека, из него получаются замечательные супы без проблем. Процеживать через марлю такой суп не нужно.Состав / Ингредиенты:
- Филе хека 200-300 грамм
- Картошка 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода 1 литр
- Яйцо 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Рыбный суп из хека"
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Галина Шевченко 
11.03.2017 15:37
Спасибо за рецепт!
У меня есть свой, похожий рецепт, но с моими отличиями.
1. Я не люблю в супах зажарку из лука и моркови, потому я их варю вместе с картошкой.
2. Можно использовать тушку хека, но предварительно нужно вынуть хребет и немного его приварить в отдельной кастрюле, а минут через 10 процедить бульон и добавить его в рыбный суп.
3. Одновременно с сырой рыбой я добавляю в суп пару кусочков свежего или замороженного помидора и болгарского перца, а когда всё закипит, всыпаю столовую ложку манной крупы.
4 В тарелку, кроме яйца и зелени, я добавляю намного нежирной сметаны или простокваши, и пару ломтиков сухарей из пшеничного хлеба или батона.
5. Со сметаной + с сухарями его можно есть и тем, кто следит за своим весом.
6. Приятного аппетита! 
==================
PS: Без яйца, без сливочного масла и без кисломолочных добавок этот суп можно есть в рыбные дни православного поста...
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов