В кипящую воду кладем рис, смесь пряных трав, перец и соль. Готовим на слабом огне.
Лук и морковь чистим, режем и отправляем в кипящий суп.
Добавляем картофель и болгарский перец.
Рыбу потрошим и промываем в холодной воде.
Хек кладем в суп целым и продолжаем готовить на слабом огне еще минут 15-20.
Далее готовую рыбу вынимаем, филируем, разделяем на порционные кусочки и кладем в тарелки с супом.
Рыбный суп с бурым рисом готов. Приятного аппетита!