Главная / Каталог рецептов / Супы / Рыбный суп с бурым рисом

Рыбный суп с бурым рисом

Приготовил : Natali

08.10.2018
Время приготовления: 40 мин

Рецепт рыбного супа очень простой, подготовка займет минимум времени. Суп приготовим из хека и овощей с добавлением бурого риса. Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается вкусное и легкое блюдо.

Описание приготовления:

Хек готовим целым, затем готовую рыбу разделываем, филируем и кладем в тарелки с супом. Такой вариант занимает минимум времени, так как готовую рыбу разделать можно за пару секунд, а подготовить сырую сложнее. Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Хек 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец красный 1 Часть
Картофель 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Смесь пряных трав для рыбы 1 Щепотка
Черный перец горошком 5-6 Штук
Рис бурый 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Рыбный суп с бурым рисом"

Подготовим ингредиенты.

В кипящую воду кладем рис, смесь пряных трав, перец и соль. Готовим на слабом огне.

Лук и морковь чистим, режем и отправляем в кипящий суп.

Добавляем картофель и болгарский перец.

Рыбу потрошим и промываем в холодной воде.

Хек кладем в суп целым и продолжаем готовить на слабом огне еще минут 15-20. Далее готовую рыбу вынимаем, филируем, разделяем на порционные кусочки и кладем в тарелки с супом.