Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Рыбные котлеты с морковью

Рыбные котлеты с морковью

Приготовил : Яна Горностаева

16.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рыбные котлеты с морковью будут прекрасным вариантом на ужин для всей семьи. Вы можете сделать их с запасом, чтобы хватило на несколько дней. Такие котлетки будут полезны для взрослых и детей.

Описание приготовления:

Рыбные котлетки по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Чтобы избавится от лишнего жира в котлетах, после приготовления выложите их на тарелку, которую следует предварительно застелить бумажными полотенцами. Хотите узнать, как приготовить рыбные котлеты с морковью? Тогда прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Филе минтая — 1 Килограмм
Яйца — 2 Штуки
Морковь — 3 Штуки
Оливковое масло — 100 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыбные котлеты с морковью"

Если филе минтая у вас замороженное, то предварительно его разморозьте, слейте лишнюю жидкость, удалите остатки косточек и пропустите филе через мясорубку или измельчите в блендере.

В сковороде разогрейте растительное масло. Очистите репчатый лук, вымойте его и нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте лук на масле до золотистого цвета.

Морковь очистите и вымойте. Натрите ее на мелкой терке или измельчите в блендере. Добавьте к рыбному фаршу обжаренный лук, морковь, специи, соль, вбейте сырые яйца. Все тщательно перемешайте.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Затем сформируйте из фарша котлетки и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон на масле в сковороде.

Оценить рецепт Рыбные котлеты с морковью:

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с копчёной рыбой
Паста с лососем и креветками
Запеченный карп в духовке
Стерлядь в духовке целиком (простой рецепт)
Cалат "Морской коктейль" с креветками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: