Котлеты рыбные впрок "Экономичные"

Оксана Ч.

30.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу предложить приготовить котлеты рыбные впрок "Экономичные". Очень удобно такие полуфабрикаты заморозить и доставать по мере необходимости.

Описание приготовления:

Если вы любите рыбные котлеты, то обязательно приготовьте их впрок, путём замораживания. После трудного рабочего дня у вас всегда будет под рукой быстрый и вкусный ужин. Приготовить такие котлеты можно из любой рыбы, в том числе и из недорогой. Минтай достаточно ходовая рыба и подойдёт не только для жарки и тушения, но и для котлет. Котлетки по этому рецепту получаются сочные, нежные и очень вкусные!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Рыбное филе 400 грамм (у меня минтай)
Лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Батон 50 грамм
Молоко 150 мл
Сухари для панировки 70 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу (для рыбы)

Количество порций 12

Калорийность

124 ккал

Калорийность

11 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты рыбные впрок "Экономичные""

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 2

Батон или любой белый хлеб раскрошите руками и замочите в молоке.

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 3

Рыбное филе пропустите через мясорубку.

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 4

Следом через мясорубку пропустите лук и отжатый от жидкости батон. Добавьте к фаршу яйцо, соль и специи по вкусу.

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 5

Перемешайте.

Котлеты рыбные впрок "Экономичные" - фото шаг 6

Сформируйте из фарша плоские котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях или муке. Из указанного количества ингредиентов выходит примерно 12-16 штук, в зависимости от размера. Сформированные котлеты выложите на разделочную доску и отправьте в морозилку, после чего переложите в пакет для хранения.