Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рыбные котлеты с грибами

Рыбные котлеты с грибами

19.05.2015
Время приготовления: 45 мин

Котлеты, приготовленные из свежезамороженной рыбы и шампиньонов, получаются очень вкусными и аппетитными. Блюдо сочетается со всевозможными гарнирами и овощными салатами.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления рыбных котлет с грибами. Фарш для котлет готовится из вареного риса, жареного лука, измельченной зелени, специй и рыбного филе, перекрученного на мясорубке. Для начинки нужно обжарить шампиньоны. формируем из фарша и начинки котлеты и обжариваем их на сковороде до красивого золотистого цвета. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Раздельное питание

Состав / Ингредиенты:

Рыба свежемороженая 1,5 кг
Лук репчатый 2 штуки
Рис 0,5 стакана
Зелень По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Шампиньоны 200 грамм
Масло растительное По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Рыбные котлеты с грибами"

Рыбу промойте и очистите от костей, пропустите через мясорубку.

В фарш перекручиваем зелень и чеснок.

Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде. Лук измельчаем и обжариваем на масле до золотистости. Смешиваем рис и лук с фаршем, добавив соль по вкусу. Ставим массу в холодильник на 10 минут.