Котлеты с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу.
Описание приготовления:
Хотя приготовлением котлет в нашем доме занимается исключительно муж (он у меня повар), но я всегда пристально слежу за процессом, и с удовольствием расскажу вам, как сделать котлеты с грибами, от которых просто невозможно оторваться. По правде сказать, я давно уже знала несколько рецептов приготовления различных котлет с начинками, но муж однажды приготовил эти котлетки с грибами, после чего я поняла, что ничего не смыслю в котлетном деле. В общем, теперь без его авторитетного совета я ничего не делаю, а вот делать вкусные котлеты он меня научил раз и навсегда, и сейчас я хочу поделиться и с вами этим замечательным рецептом приготовления котлет с грибами.Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 1 Килограмм
- Шампиньоны 300 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Хлеб белый 3-4 Ломтиков
- Майонез 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Котлеты с грибами"
Хлеб (лучше всего черствый) выкладываем в миску и заливаем водой или молоком. Пока хлеб размачивается, мы чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Теперь перекладываем его к фаршу,добавляем размоченный и отжатый хлеб, яйцо, майонез, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.
Оставляем фарш на некоторое время, а пока займемся грибами. Шампиньоны промываем и нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на растительном масле так, чтобы они не пережарились, но из них испарилась лишняя влага.
Теперь отрываем небольшой кусочек фарша и формируем из него лепешку, в середину кладем немного начинки.
И заворачиваем со всех сторон так, чтобы у нас получилась котлетка с грибами внутри.
Хорошо разогреваем в сковороде масло и выкладываем котлеты швом вниз. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета со всех сторон, затем уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и готовим котлеты еще несколько минут.
Оценить рецепт Котлеты с грибами
4.8
6
Рекомендуем рецепты:
Пицца на претцеле за 10 минут
Рагу из субпродуктов
Рулет из свинины с сыром
Салат с говядиной и имбирем
Плов в мультиварке с мясом
Пицца на претцеле за 10 минут
Рагу из субпродуктов
Рулет из свинины с сыром
Салат с говядиной и имбирем
Плов в мультиварке с мясом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ