Сезонные рецепты:
Котлеты из фарша нерки
Рыбные котлеты из нерки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поскольку такие рыбные котлеты из нерки получаются немного суховатыми, то лучше всего подавать их с белым соусом. Готовятся они немного необычным способом, а как, я расскажу далее в рецепте.
Описание приготовления:
На гарнир к таким котлетам подойдет рис или другая каша. Картофельное пюре не очень подходит, поскольку в фарш мы будем добавлять тертый картофель. Поскольку нерка — рыба не слишком сочная, то готовые котлеты лучше всего подавать с соусом. Один из вариантов — майонезный с лимоном.Итак, смотрите, как приготовить рыбные котлеты из нерки, и следуйте инструкциям.
Состав / Ингредиенты:
- Филе нерки 500 грамм
- Картофель 2-3 штуки
- Лук 1 штук
- Чеснок 1 зубчиков
- Яйцо 1 штук
- Панировочные сухари 100 грамм
- Соль и специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
3
Как приготовить "Рыбные котлеты из нерки"
1. Пока будем заниматься филе нерки, отвариваем картофель в мундире и даем ему остыть. Филе нерки нужно измельчить на мясорубке или блендером.
2. На крупную терку натираем очищенный картофель, а на мелкую терку — чеснок.
3. Добавляем яйцо, соль и специи. Натираем на мелкую терку лук.
4. Формируем котлеты и обваливаем их в сухарях. Отправляем на сковороду.
5. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета и выкладываем на блюдо.
6. Соус к котлетам можно выбрать любой, но вкуснее всего — белый сметанный или сырный.
Оценить рецепт Рыбные котлеты из нерки
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов