Рыба тушеная под маринадом (классический рецепт)
Рыбка под маринадом по-махеевски из России
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный вариант в качестве самостоятельного блюда в горячем виде или как холодная закуска.
Состав / Ингредиенты:
- Рыба или филе 300 грамм (лучше белая)
- Морковь 4 штуки (средние)
- Лук репчатый 2 штуки
- Кетчуп "Махеев" 3 ст. ложки
- Сливочное масло 20 грамм
- Мука 2 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Рыбка под маринадом по-махеевски из России"
1
Лук и морковь почистить. Лук крупно порезать, морковь потереть на крупной терке. Овощи обжарить на сливочном масле, добавить кетчуп "Махеев" (например, болгарский), немного воды и тушить 15-20 минут.
2
Пока тушатся овощи, рыбу почистить, обвалять в муке, обжарить с двух сторон на сливочном масле на хорошо разогретой сковороде. Переложить обжаренную рыбу в сотейник или в сковороду с высокими бортами (предварительно смазанную небольшим количество масла), сверху выложить тушеные овощи, накрыть крышкой и тушить на небольшом нагреве еще 5 минут.
3
Подавать можно горячей с гарниром из картофеля или в виде холодной закуски.
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов