Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рыба в фольге в духовке

Рыба в фольге в духовке

27.11.2020
Время приготовления: 45 мин

Сегодня поделюсь с вами вкуснейшим рецептом и расскажу, как приготовить рыбу в фольге в духовке. Блюдо подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Я возьму красную рыбу семейства лососевых. Красная рыба в духовке — это настоящее искушение для любого гурмана. Такое блюдо может стать изюминкой любого праздничного стола. Такая рыба не только вкусная, но и полезная, а еще она очень хорошо усваивается! Но несмотря на это, лосось — это конечно рыба не на каждый день. Вы можете ориентироваться на свой вкус или бюджет и взять любую другую рыбу, просто возьмите сорта пожирнее. А еще если у вас на столе будет любая рыба с белым мясом, то непременно перед запеканием полейте ее соком лимона, чтобы убрать специфический рыбный запах. В любом случае, с какой вы бы рыбой не определились, она получится просто восхитительной!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Рыба 400 грамм (у меня лосось)
Лук 1 штука
Помидор 1 штука
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

135 ккал

Калорийность

13 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в фольге в духовке"

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями. По желанию лук можно предварительно обжарить на сливочном масле.

Помидоры нарежьте тонкими дольками или кружками.

Оторвите кусок фольги, выложите подушкой лук, посолите и поперчите по вкусу. Сверху распределите нарезанное на порционные кусочки филе рыбы. Рыбу посолите и поперчите. Если используете рыбу с белым мясом, то полейте ее соком лимона. К такой рыбе будут уместны любые ароматные специи.

Сверху выложите нарезанные помидоры, посолите, поперчите и посыпьте все рубленой зеленью. Зелень можно взять любую сезонную.

Заверните плотно фольгу, чтобы не было выхода для пара и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут. Если у вас рыбка с белым мясом, то увеличьте время до 30 минут.