Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба по-польски в мультиварке

Рыба по-польски в мультиварке

Kurzyupa

25.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Простое, вкусное и недорогое блюдо из национальной кухни "братьев-славян". Рецепт приготовления рыбы по-польски в мультиварке - для тех, кто любит нежную белую рыбу в легком соусе!

Описание приготовления:

Из всех возможных вариантов приготовления этого блюда рецепт рыбы по-польски в мультиварке - пожалуй, самый простой. он идеально подходит дял занятых хозяек, у которых просто нет лишнего времени для кулинарных "изысков". Именно поэтому традиционный соус на основе яиц, бульона и сливочного масла, который собственно и превращает отварную рыбу в настоящее лакомство, мы готовить не будем - просто польем кусочки филе бульоном и растопленным маслом, а потом посыплем рубленым яйцом. Ну и укропчик с лимоном - по желанию.
Рыбу по-польски вообще-то готовят из судака, но в данном случае подойдет любая белая рыба нежирных сортов. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Треска / Хек

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Польская

Состав / Ингредиенты:

Рыба 1 кг
Лимон 0,5 штуки (опционально - по желанию можно полить рыбу лимонным соком перед подачей)
Масло сливочное По вкусу
Яйца 3-4 штук
Пучок укропа 1 штука
Соль По вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Перец душистый горошком 4-5 штук

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба по-польски в мультиварке"

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 1

Рыбу почистить, выпотрошить и вымыть. Отделить филе от хребта, вынуть кости.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 2

Нарезать филе на кусочки, посолить, поперчить. Выложить в чашу мультиварки, налить пару стаканов воды, добавить лавровый лист и готовить в режиме "Тушение" 20-25 минут.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 3

Отварить яйца вкрутую. Залить холодной водой.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 4

Очистить от скорлупы и мелко нарубить.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 5

Масло сливочное растопить.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 6

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Рыба по-польски в мультиварке - фото шаг 7

Кусочки рыбного филе разложить по порционным тарелкам. Добавить в каждую немного бульона (по желанию) и рубленное яйцо, полить растопленным сливочным маслом. Посыпать укропом и подать на стол.

Оценить рецепт Рыба по-польски в мультиварке