Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой /
Рулетик фаршированный из шпика
Рулетик фаршированный из шпика
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированный рулет из мяса и шпика обязательно украсит ваш стол. Его можно подавать в качестве основного блюда горячим, как закуску в холодном виде, а также использовать для бутербродов.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусный мясной рулет, вам понадобится большой кусок нежирной свинины и шпик. Он позволит рулету стать после приготовления сочным и непересушенным. Розмарин добавит неповторимый аромат, а сыр — сливочный привкус. Чтобы узнать, как приготовить рулетик фаршированный из шпика, читайте этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Свиное филе 1 Килограмм
- Сыр твердый 115 Грамм
- Шалфей По вкусу
- Шпик 50 Грамм
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль 15 Грамм
- Перец черный молотый 15 Грамм
Количество порций
2
Как приготовить "Рулетик фаршированный из шпика"
Кусок свиной вырезки или филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок и жира. Разрежьте его вдоль волокон как можно глубже, но не до конца.
Шпик или сало нарежьте на тонкие кусочки. Если вы хотите придать блюду особый аромат, то используйте копченый шпик. Выложите половину шпика в свинину.
Листики свежего шалфея вымойте под проточной водой и обсушите их. Положите листочки в рулет. Также вы можете использовать и другие специи или зелень.
Твердый сыр нарежьте длинными брусочками. Затем выложите их в мясо. Лучше использовать такой сорт сыра, который хорошо плавится.
Затем положите в рулет остальную половину шпика. Прижмите начинку руками, она не должна "вылезать" из рулета.
Сформируйте из мяса и начинки рулет. Обвяжите его кулинарной нитью так, чтобы он не распался в процессе приготовления. Затем натрите рулет маслом и специями.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем рулет со всех сторон до румяной корочки. Затем запеките рулет в духовке при температуре двести двадцать градусов на протяжение двадцати минут.
Оценить рецепт Рулетик фаршированный из шпика
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Киш со шпинатом и сыром
Веер из баклажанов
Пирожные заварные (эклеры)
Картофель с сыром и помидорами
Творожные эклеры
Киш со шпинатом и сыром
Веер из баклажанов
Пирожные заварные (эклеры)
Картофель с сыром и помидорами
Творожные эклеры
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов