мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сало / Рулет из сала с курицей по-украински

Рулет из сала с курицей по-украински



Приготовил:  
11.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь с вами рецептом традиционного украинского блюда. Этот рецепт, как приготовить рулет из сала с курицей, простой и недорогой: нужно лишь тонкое сало без прослойки и кусочек куриного филе :)

Описание приготовления:

Это пикантное украинское блюдо легко заменит колбасу в вашем рационе. Закуска очень калорийная, но при этом от нее невозможно оторваться. Лучше всего подавать рулет из сала с курицей с маринованными огурчиками и горчицей.


Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Сало — 1000-1200 Грамм
  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Черный перец — 0,5 Чайных ложки
  • Красный перец — 1 Щепотка
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Рулет из сала с курицей по-украински"

Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 1
1. Сало для рулета нужно выбрать тонкое, не более 2 см толщиной. Если толщина сала больше, ножом срежьте лишнее.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 2
2. Выдавите зубчики чеснока в емкость, добавьте красный и черный перец, паприку и соль. Перемешайте.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 3
3. Этой смесью хорошо натрите сало.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 4
4. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Выложите его на одну половину сала, посыпьте смесью специй.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 5
5. Плотно сверните рулет и замотайте ниткой вдоль и поперек, чтобы он не развернулся и не потерял форму.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 6
6. Поместите рулет в рукав, закрепите концы. Запекайте час-полтора при температуре 170 градусов.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 7
7. Дайте рулету остыть, снимите все нитки и отправьте в холодильник. Затем нарежьте на порционные кусочки.

Оценить рецепт Рулет из сала с курицей по-украински:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Рулет из сала с курицей по-украински"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты мясных блюд

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из куриной грудки рецепты