Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сало / Рулет из сала с курицей по-украински

Рулет из сала с курицей по-украински



Приготовил :  
11.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Делюсь с вами рецептом традиционного украинского блюда. Этот рецепт, как приготовить рулет из сала с курицей, простой и недорогой: нужно лишь тонкое сало без прослойки и кусочек куриного филе :)

Описание приготовления:

Это пикантное украинское блюдо легко заменит колбасу в вашем рационе. Закуска очень калорийная, но при этом от нее невозможно оторваться. Лучше всего подавать рулет из сала с курицей с маринованными огурчиками и горчицей.


Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Сало  — 1000-1200 Грамм
  • Куриное филе  — 200 Грамм
  • Черный перец  — 0,5 Чайных ложки
  • Красный перец  — 1 Щепотка
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Штука (головка)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Рулет из сала с курицей по-украински"

Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 1
1. Сало для рулета нужно выбрать тонкое, не более 2 см толщиной. Если толщина сала больше, ножом срежьте лишнее.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 2
2. Выдавите зубчики чеснока в емкость, добавьте красный и черный перец, паприку и соль. Перемешайте.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 3
3. Этой смесью хорошо натрите сало.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 4
4. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Выложите его на одну половину сала, посыпьте смесью специй.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 5
5. Плотно сверните рулет и замотайте ниткой вдоль и поперек, чтобы он не развернулся и не потерял форму.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 6
6. Поместите рулет в рукав, закрепите концы. Запекайте час-полтора при температуре 170 градусов.
Рулет из сала с курицей по-украински - фото шаг 7
7. Дайте рулету остыть, снимите все нитки и отправьте в холодильник. Затем нарежьте на порционные кусочки.

Оценить рецепт Рулет из сала с курицей по-украински:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Рулет из сала с курицей по-украински"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ждана 10.02.2020 05:55 «Ответить

Рулет получился сочным и аппетитным. Добавила морковку, что положительно отразилось при подаче.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты мясных блюд

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из куриной грудки рецепты